Idée cadeau et guide d'achat en ligne

Le pain est présenté à table à chaque repas, mais il peut-être parfois pénible de se rendre chez le boulanger pour en disposer. L’idéal serait alors de disposer d’une petite boulangerie chez soi, un rêve réalisable avec l’achat d’une machine à pain.

Pratique et simple d'emploi : la machine à pain

Cela fait plusieurs années que les pays anglo-saxons ont adopté les machines à pain. De nos jours, les ventes de ces types d’appareils ont augmenté à une vitesse phénoménale en France même si certains doutent encore sur les réels avantages qu’apportent ces appareils. Ces machines constituent de véritables petits boulangers et les différents choix qu’elles offrent permettent de varier les repas. De par leur apparence, les machines à pain ou maps semblent être des appareils compliqués, mais leur utilisation est en réalité d’une grande facilité.

Ce type d’appareil, qui est désormais classé parmi les appareils électroménagers classiques, est tout simplement composé d’une cuve qui contient une résistance se chargeant de la cuisson et d’un pétrin qui est incorporé à un moule fabriqué avec de la matière antiadhésive. La machine va alors réaliser les 3 principales étapes de la fabrication du pain. Après avoir mélangé les ingrédients, l’appareil pétrit la pâte à pain. Il laisse ensuite reposer la pâte à plusieurs reprises pour la faire monter avant de procéder à la cuisson. Ainsi, le travail de l’utilisateur consiste à verser successivement les ingrédients dans la cuve en respectant un ordre bien précis. Les composants liquides devront être versés en premier, suivi du sel et d’un peu de sucre. Vient ensuite la farine et en dernier lieu la levure qui ne doit pas entrer en contact avec le sel. Bien entendu, la quantité de chaque ingrédient doit être respectée suivant les instructions fournies par les recettes qui accompagnent chaque machine à pain. Il suffit alors de choisir le programme adapté à chaque type de pain voulu et d’attendre quelques heures pour avoir un produit aussi croustillant et succulent que celui qui sortira du four d’un boulanger.


Face au succès des machines à pain, les différentes marques qui les fabriquent ne cessent d’apporter des améliorations et des innovations sur leurs produits. De nombreuses options existent en effet sur certains modèles que le choix devient parfois difficile. L’important est alors de savoir exactement ses besoins avant d’opter pour un tel ou un tel modèle. L’une des premières caractéristiques à considérer avant l’achat concerne la capacité de la machine. Généralement, les maps standards produisent entre 500 et 1250 grammes de pain, ce qui correspond pratiquement à la consommation d’un couple pour chaque repas. Mais d’autres modèles peuvent produire plus, surtout lorsqu’ils sont dotés de deux cuves. Ainsi, dans le choix de la capacité de la machine à pain, la connaissance des besoins journaliers est importante car les produits obtenus avec les machines à pain ne contiennent aucun agent de conservation et ne peuvent pas ainsi être conservés au-delà de deux jours.

Variez recettes et plaisirs avec votre machine à pain

Certains modèles proposent également des options qui raviront certainement les gourmands. Hormis les types de pain traditionnels comme les pains complets, les pains standard et les pains briochés, certaines machines vont jusqu’à fabriquer des viennoiseries, des cakes et même de la confiture. Les créatifs apprécieront les modèles capables de fabriquer de la pâte à pizza ou de la pâte à pain ordinaire à laquelle ils pourront donner des formes et des styles avant la cuisson au four. Les dernières innovations apportées aux machines à pain sont destinées aux impatients : en effet, on peut désormais programmer certains modèles pour avoir à disposition du pain frais dès le réveil. Il faut s’appuyer pour cela sur l’option cuisson différée ou l’option maintien au chaud.

Même si les machines à pain sont faciles à utiliser, il faudra toutefois passer le cap d’une bonne prise en main et de la maîtrise des diverses options fournies par le modèle concerné. Attendez-vous à répéter plusieurs fois la cuisson de votre pain durant les premiers jours ! Pour ce qui est de l’entretien de l’appareil, le plus important est de ne pas érafler la partie antiadhésive du moule. Un lavage simple de cette dernière est largement suffisant et certains modèles sont même adaptés au format standard des lave-vaisselles.  Enfin, sachez que l’achat d’une machine à pain est un investissement qui est rapidement rentabilisé. Des études ont en effet démontré qu’au bout d’un an seulement, les 50 à 150 € qui auront servis à l’achat seront amortis par les économies obtenues grâce au faible prix des ingrédients.

Le plaisir de disposer à tout moment d’un pain frais avec un goût personnalisé devient possible grâce au service immense que rendent les machines à pain. Et comme les portefeuilles en profitent aussi, il n’est jamais trop tard pour se décider à en avoir.

Images :

www.machine-a-pain.eu
www.recettesduchef.fr
www.marieclairemaison.com