Les recettes minceur

Par Thomas • 23 mar, 2009 • Catégorie : Conseil d'achat, Santé et loisirs

Nombreuses sont les recettes minceur qui permettent de rester en forme tout en continuant de manger convenablement. Il suffit juste de s’amuser à varier les recettes tous les jours.

Lasagnes de courgettes

Ne perdons pas de temps et présentons de suite une première idée de recette minceur. La lasagne de courgette et de saumon au romarin est une recette minceur qui fournit à peine 240 Kcal par portion. Par ailleurs, sa préparation est très facile et les ingrédients qui la composent sont tous allégés. Facile à préparer, cette recette vous permet de vous régaler en toute confiance. Vous pouvez également varier la cuisson du saumon en adoptant d’autres recettes, pourquoi pas à la façon japonaise : c’est le cas par exemple du saumon sashimi. Pour sa réalisation, il faut du filet de saumon en bâtonnets de 1,5 cm de côté et 10 cm de long, des feuilles de nori, du wasabi, de la sauce soja mélangée avec du vinaigre. A réserver au frais, les sashimis sont servis avec de la sauce et du wasabi.

Fruits rouges en gelée

Manger des fruits est très conseillé pour garder sa forme et rester en bonne santé. C’est pour cela que pour le dessert, nous vous proposont une idée originale : des fruits en gelée à la menthe. A réaliser avec des fruits de saison, cette recette minceur ne procure que 85 Kcal par ramequin. Toutefois, il faudra faire attention à ne pas utiliser trop souvent la banane qui se trouve être plus calorifique. Il existe de nombreuses recettes minceur avec des fruits. Il y a par exemple la charlotte aux fruits rouges. La réalisation de cette recette est très facile mais elle prend beaucoup plus de temps. Pour ce menu, tous les fruits rouges sont les bienvenus : groseilles, fraises, framboises, mûres, cerises. A déguster frais, cette recette donnera de la couleur à vos repas. Autre idée de recettes minceur avec des fruits : les papillotes de pêches et de framboises à la cannelle. Cette recette procure un maximum de plaisir gustatif pour seulement 250 calories. Par ailleurs, côté finance, elle est très bon marché. Une autre recette aux fruits très facile à réaliser est le melon exotique. Il faut prendre un melon et le creuser, puis préparer les fruits : fraises, pêches, nectarines, cerises… Versez le tout dans le melon, sucrez et remettez le chapeau. Cette recette satisfera grandement tous vos sens.

Manger du pintadeau ne rime pas forcément avec devenir gros

En préparant les recettes minceur, laissez votre inspiration vous guider et réalisez ainsi des plats merveilleux. Par exemple, pourquoi ne pas concocter du concombre au vinaigre et au miel ? Très facile à préparer, cette recette est d’une légèreté qui satisfera grandement vos papilles et éloignera de vous toute prise de poids. Dans le même registre mais avec un nom plus original, le pintadeau à la fricassée de coulemelles s’inscrit également dans la lignée des recettes minceur. A servir chaud, ce plat ne comporte que 350 kilocalories et sa préparation ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Pour les menus faciles à réaliser, on pourra également se tourner vers la tartine forestière. Prête en 15 minutes, cette recette est d’un très grand secours quand on est pressé. Elle évite aussi de nous restaurer dans les fast-food reconnus pour l’excès de calories !

Avec les recettes minceur, variez votre cuisine et impressionnez vos invités. Changez de mode de cuisson en vous servant du grill. Essayez par exemple de réaliser des brochettes de dindes citronnées. Facile à réaliser, cette recette peut être accompagnée de polenta et de figues séchées. Ou bien, n’ayez pas peur de jouer avec les couleurs et faites plaisir à vos yeux et vos papilles gustatives avec des brochettes de légumes. Cuite sur le grill avec les légumes montés en alternance sur les brochettes, cette recette donne un autre goût à vos légumes. Pour cette recette, il vous faudra beaucoup de légumes tels que du poivron jaune, des tomates, des courgettes, de l’aubergine, etc.

Gambas aux courgettes

N’oubliez pas également de vous régaler avec des fruits de mer. Il existe beaucoup de recettes minceur que vous pouvez utiliser pour varier votre alimentation tout en mangeant très sainement. Il y a par exemple la recette des gambas aux courgettes qui fournit à peine 120 kilocalories par personne et qui reste simple à réaliser. Il vous suffit d’avoir de grosses gambas, de petites courgettes, du gingembre, du coriandre, du sel et du poivre du moulin, de la sauce de soja, 2 c. d’huile d’olive et du jus de citron vert. Autre ídée recette à base de fruits de mer : la salade aux coquillages de mer. Un peu plus difficile à réaliser, cette recette minceur donnera à vos papilles gustatives beaucoup de satisfaction. Toujours à partir de fruits de mer, pourquoi ne pas essayer de donner un air espagnol à votre cuisine avec la paella aux fruits de mer qui est une recette très facile à réaliser. Cela vous permettra d’apporter de la variété à vos plats.

Salade vietnamienne

Mariez goût exotique et santé avec la recette minceur de la salade vietnamienne. Un petit peu difficile à réaliser, cette recette donne de la créativité à votre cuisine. Ou bien, pourquoi ne pas essayer de se mettre à la saveur japonaise avec les célèbres sushis. Facile à réaliser, cette recette prend deux heures à préparer. Il vous suffit d’avoir à disposition : 640 g de riz longs grains, 12 cl de vinaigre d’alcool de riz, 5 c à soupe de sucre, 2,5 c à café de sel et pour faire l’omelette japonaise, il faut : 3 œufs, 1 c. à café de mirin, 1 pincée de dashi, 1 c. à café de sauce de soja, 1 c à soupe d’huile de tournesol. Enfin pour l’essentiel, c’est-à-dire les sushis, il faut : 1 feuille de nori, 100 g de filet de saumon, 100g de filet de thon, 100g de filet de daurade, 100g de blanc de seiche, du wasabi, de la sauce de soja japonaise, du gingembre au vinaigre.

Enfin, n’ayez plus peur d’incorporer de la mayonnaise à vos recettes. Pour les plats nécessitant cet ingrédient, vous pouvez les préparer avec de la mayonnaise allégée. Cette recette minceur vous permet de maximiser le goût de vos plats. Très facile à réaliser et prêt en moins de cinq minutes, cette recette ne nécessite que : 300 g de fromage blanc lisse à 20 %, 2 jaunes œufs, 2 c. à café de moutarde forte, 1 c. à soupe de jus de citron, des herbes aromatiques au choix (facultatif), des épices au choix (facultatif), du sel et du poivre.